Sommelier virtual: como o Sommê indica o vinho certo no totem

Um sommelier virtual é uma tela que ajuda o cliente a escolher o vinho. No Sommê, da Janelaí, o cliente escreve do jeito dele, como "vinho para o churrasco até R$ 80", e recebe vinhos que a sua loja tem em estoque. Funciona no totem da adega, na loja virtual e no app da rede.

Para quem: dono, comprador e marketing de rede com adega · Momento: está avaliando uma solução para a adega

Aprecie com moderação.

Um sommelier que não sai da adega

Sábado, 11h. A adega da Loja Centro está cheia. Três pessoas olham os tintos ao mesmo tempo. Uma procura vinho para o almoço de domingo. Outra, um presente para o sogro. A terceira quer algo "não muito seco" e não sabe explicar mais que isso.

Num sábado assim, nenhuma loja consegue ter alguém que entenda de vinho para atender as três. E as três vão embora com dúvida, como contamos em Como vender mais vinho no supermercado.

Agora imagine uma tela ao lado da prateleira. Cada um pergunta do seu jeito. Cada um recebe a resposta em segundos, com vinhos que estão ali, a dois passos.

Esse é o Sommê.

E a hora é boa para a adega ganhar ajuda. Três números públicos mostram por quê:

Como o cliente usa o Sommê

Pergunta do jeito dele

Na tela inicial, o cliente toca para começar e escolhe a "Sugestão do Sommê". Ele lê "Para qual prato ou ocasião você quer o vinho?" e escreve como fala:

• "vinho para o churrasco até R$ 80"
• "um branco para peixe"
• "presente para o sogro"

O Sommê entende o prato, a ocasião, o tipo e o preço da frase, e responde com sugestões da prateleira da loja: o nome, a uva, com o que combina e o preço de hoje. Junto vem um comentário curto, como o de um sommelier: por que aqueles vinhos combinam com o pedido.

Foto: fancycrave1 / Pixabay

Ou escolhe tocando

Quem não quer escrever escolhe pela tela:

• por tipo: tinto, branco, rosé, espumante;
• por prato: carnes, massas, peixes, queijos;
• por país, com a bandeira;
• pelo "Me ajude a escolher!", com perguntas simples;
• ou busca pelo nome do vinho.

Abre a ficha e decide

Cada vinho tem a sua ficha: uvas, país, corpo, temperatura de serviço, harmonização e o comentário do Sommê. Na loja virtual e no app, o botão "Comprar" abre o produto no site da rede.

Leva no WhatsApp

No totem, o cliente pode salvar o vinho escolhido no próprio WhatsApp. Ele digita o número dele, aparece um código para o celular ler, e a conversa abre com o vinho, um resumo e o link para a loja virtual. Ele envia para si mesmo, e o vinho fica guardado. Sem mensagem da loja, sem custo por mensagem para você.

Com a Janelaí você pode: ter a mesma ajuda na adega, na loja virtual e no app, com o estoque e o preço lidos da sua loja virtual.

Por que só vinho com estoque?

Indicar um vinho que acabou é pior do que não indicar nada. O cliente se anima, procura na prateleira, não acha e perde a confiança.

Por isso o Sommê lê o estoque e o preço da sua loja virtual. Os vinhos disponíveis aparecem primeiro. Os esgotados aparecem depois, com o selo "Esgotado" e sem o botão de comprar. E a sugestão principal escolhe só entre os disponíveis.

A base de vinhos é organizada pelo código de barras. A ficha de cada vinho é feita uma vez e serve para todas as lojas que vendem aquele rótulo. O preço, o estoque e os ajustes ficam com cada loja.

Veja a Sugestão do Sommê com uma pergunta sua Na demonstração, você escreve o pedido e vê a resposta. Em 20 minutos. Quero ver a Sugestão do Sommê →

O totem, a loja virtual e o app

Onde	Como o cliente chega	O que ele faz
Totem na adega	Na frente da prateleira	Pergunta, vê a ficha, salva no WhatsApp
Loja virtual	Na página de vinhos do site	Pergunta e compra pelo botão
App da rede	Dentro do app da sua marca	Pergunta e compra, já com a conta dele

O totem é produzido na sua cidade, com a especificação que a Janela passa, e pago à parte. Sem frete de equipamento. No app próprio, a publicação nas lojas de aplicativos é cobrada à parte.

O Sommê também indica cervejas e mostra a seção "Para acompanhar", com produtos da própria loja que combinam com cada bebida, como o queijo e o pão da padaria. Cada recurso é ligado ou desligado pela loja.

Também está no site a busca pela foto do rótulo: o cliente fotografa um vinho e o Sommê acha o igual ou parecido que a loja tem.

O que o dono vê no painel

Aqui está a parte que a prateleira nunca deu ao dono: saber o que o cliente quis.

Veja um exemplo de como isso aparece. Os números abaixo são inventados, só para mostrar o raciocínio.

No painel do Sommê, você vê:

• os mais buscados: churrasco, presente, peixe;
• as tendências do mês: o que começou a ser mais pedido;
• a faixa de preço mais pedida;
• as buscas sem resultado: o vinho que falta na prateleira;
• as buscas que viraram clique em "Comprar".

Foto: StockSnap / Pixabay

Com isso, o comprador decide o que trazer olhando para o pedido do cliente. E o marketing sabe que ocasião destacar no próximo festival. Combine com as dicas de como organizar a adega de supermercado.

Os números do painel são agregados, sem dado pessoal de quem perguntou.

Como é a implantação

O preço publicado no plano de 1 ano é de R$ 351 por mês, com o primeiro totem incluído, e R$ 171 por totem a mais. A implantação é calculada na demonstração. Para as 5 primeiras redes, há a oferta de lançamento: metade da mensalidade nos 6 primeiros meses, em contrato de 1 ou 2 anos.

O texto do Sommê é só informativo: ele ajuda a escolher, não incentiva o consumo. Aprecie com moderação. Venda de bebida alcoólica proibida para menores de 18 anos.